Hasan Fehmi Kakız, Yazar Urla Egemen Haber

logo


Yazar: Hasan Fehmi Kakız

Hasan Fehmi Kakız
E-Posta: sserdarb@yahoo.com
Biyografi:

Yazarın Tüm Yazıları Aşağıda Listelenmiştir.

  • Piliç bostan kebabı

    Piliç bostan kebabı

    02 Ağustos 2015 Köşeler

    Bu köşemizde, her hafta Cafe Cream’in ustası Hasan Fehmi Kakız, sizlere Urla’nın tatlarından örnekler sunup, hazırlamanız için malzemelerini ve püf noktalarını paylaşacak. Bu hafta, piliç bostan kebabı... 200 gr. piliç but 1 adet ortaboy bostan patlıcan 1 küçük kuru soğan 2 çarliston biber 2 diş sarımsak 1 adet kırmızı biber 500 ml ayçiçek yağı 1 adet patates tuz ka...
  • Çökertme kebabı

    Çökertme kebabı

    22 Temmuz 2015 Köşeler

    200 gr Jülyen kesilmiş dana bonfile 2 adet çarliston biber 1 adet domates 1 küçük diş sarımsak 1 adet iri patates 1 fiske kimyon 1 fiske karabiber 1 fiske kekik 4 yemek kaşığı yoğurt Öncelikle patates soyulup rendelenir ve yıkanır. Rendelenmiş patates ayçiçek yağında kızartılıp servis tabağına alınır. Etler sebzelerle sotelenip baharatları eklenerek pişmeye bırakılı...
  • Urla’nın tatları

    Urla’nın tatları

    15 Temmuz 2015 Köşeler

    Bu köşemizde, her hafta Cafe Cream'in değerli ustası Hasan ..., sizlere Urla'nın tatlarından örnekler sunup, kendinize hazırlamanız için malzemelerini ve püf noktalarını paylaşacak. Bu hafta; Çoban kavurma; malzemeler: 500 gr kuzu kuşbaşı 1 adet iri kuru soğan 3 adet çarliston biber 1 adet kırmızı biber 2 diş sarımsak 2 adet domates (Kabukları soyulmuş) 1 tutam kimyon...